PORTAKALLI BROKOLİ
MALZEMELER:800 gr brokoli
3 domates
1 soğan
1 kaşık çam fıstığı
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
½ portakal suyu
3 kesme şeker
Tuz, karabiber, sıvıyağ
Brokoliyi birkaç dakika haşlayın. Ayrı bir tencereye sıvıyağ/zeytinyağı koyup soğan ve çam fıstığını kavurun. Brokoloyi ekleyip soğanla biraz kavurun. Rendelediğiniz domatesleri, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, tuz ve karabiberi, şekeri ekleyip kapağını kapayın ve 10-15 dakika pişirin.
Bir de püf noktası: brokoli, karnabahar ve lahana pişerken eve kötü koku yayılmasını engellemek için tencerenin kapağına bir parça ekmek koyun.
Etiketler: Yemek/Tuzlu
posted by tugce:-) @ 21:17
2 Comments:
Ne hoş bir tarif Tuğçe, hiç düşünmezdim brokoliyle portakalı birarada:) Ama kerevize yakıştığına göre brokoliye de yakışır herhalde..
guzel bir tarifmis. tebrik ederim.
Yorum Gönder
<< Home